Коктейлі з шампанським в домашніх умовах: просто і оригінально

Рідко яке урочиста подія обходиться без шампанського – напою, улюбленого багатьма з нас. Особливо популярним воно стає напередодні новорічних свят. Подивитися на цей ігристий напій трохи з іншого боку допоможуть коктейлі з шампанським в домашніх умовах, рецепти яких ви знайдете в цій статті. Вони допоможуть вам урізноманітнити новорічне меню, подарувати гарний настрій і влаштувати незабутнє свято.

Рекомендації з приготування

Щоб коктейлі на основі шампанського порадували вас своїм смаком, а також післясмаком і приємними відчуттями, при їх приготуванні в домашніх умовах слід дотримуватися нижчевикладені зовсім не складні правила:

  • Перед тим, як приступити до готування, добре охолодіть всі компоненти напою, а також бокали, в яких ви своє «творіння» збираєтеся подавати гостям.
  • Для приготування коктейлів з шампанським, так само як і з ромом, не буде зайвим джіггер (посуд з мірками). Ідеально, якщо у вас є базовий комплект для приготування таких напоїв. Але в разі, якщо такого набору у вас немає, можна скористатися і звичайними кухонними приладами.
  • Подають коктейлі з ігристим в нешироких келихах на довгих тонких ніжках, при цьому їх обсяг повинен не менше ніж на 20% перевищувати загальний обсяг всіх інгредієнтів.
  • Шампанське при приготуванні не слід струшувати (воно буде сильно пінитися), а якщо необхідно перемішати компоненти – їх обережно змішують, використовуючи ложку.
  • Щоб уникнути неприємних моментів, а також щоб бути впевненим в смаку напою, використовуйте при приготуванні коктейлів тільки якісний алкоголь.

рецепти

Прості рецепти коктейлів з шампанським, які легко можна приготувати в домашніх умовах, дадуть вам можливість урізноманітнити асортимент меню на будь-якому урочистому заході. Створіть святкову атмосферу в своєму будинку і дозвольте гостям отримати справжнє задоволення від їх смаку.

цитрусовий пунш

Цей простий рецепт дозволить вам приготувати легкий охолоджуючий коктейль, який припаде до смаку багатьом.

Його інгредієнти:

    • пляшка шампанського;
    • лимони в кількості 7 штук;
    • апельсини – 7 штук.

приготування:

  1. Використовуючи соковижималку, зробіть сік з цитрусових.
  2. Вилийте його в скляний посуд і помістіть в морозильну камеру.
  3. Періодично помішуйте знаходиться в морозилці сік.
  4. Після того, як суміш майже застигне, налийте в неї шампанське і відправте в морозилку ще на 30-ть хвилин.
  5. Розкладіть утворилася суміш по келихах, використовуючи ложку.

Все, легкий напій з яскравим цитрусовим смаком готовий! Він підійде не тільки в якості однієї зі складових святкового меню, але і прекрасно освіжить в літню спеку.

 «Мімоза»

Це один з найпопулярніших коктейлів з шампанським і лікером. Він має яскравий незабутній смак.

Для його приготування нам буде потрібно:

  • шампанське – 150 мілілітрів;
  • свіжовичавлений сік з апельсина – 70 мілілітрів;
  • апельсиновий лікер – 20 мілілітрів;
  • цукор-пісок для прикраси келихів в кількості 1 ст. ложки.

Інструкція по приготуванню:

  1. Для початку прикрасимо келихи обідком з цукру: для цього трошки лікеру налийте в маленьку мисочку, а цукор насипте в блюдце. Потім опустіть верх келиха спочатку в лікер, а після цього – в блюдце з цукром.
  2. У підготовлені келихи наливаємо залишився лікер, потім сік, в кінці – шампанське і обережно перемішуємо інгредієнти.
  3. Прикрашаємо верх келиха цедрою апельсина.

Ще один варіант приготування цього напою, до складу якого входить всього 2 компоненти: шампанське і свіжовичавлений сік з апельсинів, змішані в рівних пропорціях.

«Мартіні Рояль»

Цей коктейль, в якому гармонійно поєднується мартіні з шампанським, вразить вас своїм чудовим смаком.

компоненти:

  • шампанське – 75 мілілітрів;
  • мартіні Бьянко – 75 мілілітрів;
  • свіжовичавлений сік з? лимона;
  • колотий лід – 150 грамів;
  • м’ята і гурток лимона – для прикраси келиха.

приготування:

  1. Заповніть келих майже до самого верху льодом.
  2. Налийте туди ж алкогольні інгредієнти.
  3. Додайте до інгредієнтів сік лимона.
  4. Акуратно розмішайте напій, використовуючи ложку.
  5. Прикрасьте келих листочком м’яти і гуртком лимона.

Якщо замість білого вермуту використовувати червоний (Россо), а сік лимона замінити вишневим, вийде напій, що має назву «Королівський мартіні».

Відео-рецепт:

«Новорічний»

При правильному приготуванні та використанні якісних інгредієнтів ви зможете уникнути швидкого сп’яніння від вживання цього коктейлю, який користується великою популярністю саме в новорічну ніч (звідси і його назва).

Склад напою:

  • шампанське -150 мілілітрів;
  • горілка – 40 мілілітрів;
  • сік з лимона – 15 мілілітрів;
  • сироп з цукру – 1 ч. ложка;
  • шматки льоду – 100 грамів.

Приготування: всі складові, крім шампанського, помістіть в шейкер і інтенсивно збовтайте. Вилийте перемішані компоненти в келих і додайте до них шампанське.

“Біле та чорне”

Цей смачний підбадьорливий коктейль напевно сподобається цінителям кави.

Компоненти напою:

  • шампанське – 150 мілілітрів;
  • кавовий лікер – 30 мілілітрів;
  • кілька зерен натуральної кави.

Приготувати коктейль досить просто:

  1. У келих налийте кавовий лікер.
  2. Додайте туди ж шампанське.
  3. Обережно змішайте інгредієнти.
  4. Прикрасьте верх напою кавовими зернами.

Коктейлі з шампанським в домашніх умовах допоможуть вам створити святковий настрій і здивувати своїх гостей самостійно приготованими напоями з оригінальним смаком.