Пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці – рецепт з фото

Порцій: 4
Час приготування:
40 хвилин

Пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці – неймовірно смачний варіант ніжною яблучної шарлотки можна приготувати за допомогою мультиварки. Це зручно, економно і легко, до того ж, пироги в мультиварці завжди виходять пишними і повітряними. Яблучний пиріг на кефірі готувати просто і швидко. Адже для його приготування не потрібно довго вимішувати тісто. Досить просто приготувати рідке тісто для пирога, підготувати яблука для начинки. І залити рідке тісто шарами в мультиварку. Якщо у вашому арсеналі є такий кухонний помічник, то цей рецепт вам точно стане в нагоді. Швидше запишіть рецепт пирога зі свіжими яблуками на кефірі в мультиварці!

Складові:

  • пшеничне борошно – 450 гр .;
  • кефір – 240 мл;
  • куряче яйце – 1 шт .;
  • вершковий маргарин – 120 гр .;
  • цукор – 240 гр .;
  • яблука свіжі – 2 шт .;
  • ванілін – 1 пакетик;
  • сода – 0.5 десерт. л.

Рецепт пирога з яблуками на кефірі з маргарином в мультиварці:

Тісто для пирога з яблуками
В першу чергу потрібно замісити тісто для яблучного пирога. Розтопити вершковий маргарин, а кефір злегка підігріти.
Яйце збити за допомогою блендера, одночасно, потроху додавати ванілін з цукром. Любителям солодкої випічки можна додати 400 гр. цукру, замість 240. Інтенсивно збити, до утворення білого кольору. Отриману яєчну суміш з’єднати з теплим кефіром, знову збити, після чого покласти підталий маргарин і просто перешкодити виделкою.

Для того щоб отримати ніжний і повітряний яблучний пиріг слід додавати в тісто тільки одне яйце. При додаванні 2 і більше – випічка вийти занадто тверда.

Пшеничне борошно просіяти 2 рази через сито, з’єднати з потрібною кількістю соди і висипати в миску з яєчно-кефірної сумішшю. Гарненько розмішати столовою ложкою. Рідке тісто для пирога в мультиварці повинно мати однорідну консистенцію, без грудочок.

Начинка для яблучного пирога
Тепер треба приготувати начинку зі свіжих яблук. Ретельно вимити під краном, почистити від шкірки, видалити серцевину і порізати на досить тонкі часточки яблука.

Якщо яблучний пиріг здасться сухуватим, то перед вживанням слід його гарненько промазати жирної домашньою сметаною або зробити дуже смачну сметанним заливку. З сметани з цукром або медом.

До речі яблука для начинки теж можна замінити на будь-який інший фрукт / ягоду, наприклад, груші або сливи. Але якщо вдома є улюблене варення, то з начинкою не варто навіть морочитися.

Готуємо смачний яблучний пиріг на кефірі
Спеціальний контейнер рясно змастити маслом (рослинним). Тісто розділити на 2 рівні частини. Першу вилити в контейнер, накрити її шаром яблук. Зверху вилити другу частину тіста.
Вставити контейнер в мультиварку, накрити кришкою, встановити функцію випічка рівно на 50 хвилин. Усе! Через зазначений час смачний пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці готовий!
Щоб перевірити солодка страва на готовність, треба проткнути його дерев’яною паличкою або звичайної зубочисткою.

Готовому пиріжку дати постояти не менш 20 хвилин, щоб ніжна випічка зберегла свої пишні форми. Вийняти і перекласти в красиве велике блюдо.
Але не поспішайте відразу і є. Нехай краще пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці постоїть хоча б хвилин 10. Розділити на порційні шматки, прикрасити цукровою пудрою, заварити міцний чай і запрошувати всю сім’ю до обіднього столу. Смачного!

Корисні поради:
1. Для приготування яблучного пирога зовсім необов’язково використовувати ванілін. Якщо його немає в запасі, то можна використовувати ванільний цукор. Смак і запах не зміняться.
2. Для прикраси пирога з яблуками добре підійде шоколад. Його розтопити на водяній бані, трохи остудити і щедро полити яблучну випічку. Або піти найпростішим шляхом: потерти плитку шоколаду за допомогою терки прямо на виріб.
3. Ще в якості прикраси підійде звичайний магазинний топпинг. Він продається в супермаркетах, зазвичай зроблений з шоколаду, ягід або фруктів.

Шарлотка або яблучний пиріг в мультиварці Redmond, смачно, просто, швидко