Порівняння кращих моделей мікрохвильових печей Samsung з грилем

Мікрохвильову піч хтось досі вважає непотрібним атрибутом розкоші, а для багатьох вона стала просто незамінною супутницею життя. Адже цей побутовий прилад позбавляє необхідності стояти цілий день біля плити і здатний готувати виключно за вказівками господині.

Приготування їжі в мікрохвильовій печі здійснюється не шляхом нагрівання повітря, як при готуванні на традиційній плиті, а шляхом впливу мікрохвиль на молекули води, яка міститься в продуктах. Таким чином, розігрівається не поверхня продукту, а весь його обсяг. Але воду, як відомо, неможливо нагріти понад 100 градусів, тому дана температура є максимальною для будь-якого продукту, розігрівається в СВЧ-печі.

При стоградусной нагріванні продукти зберігають більше корисних речовин, але їх смак не виходить таким багатим, як у приготованих в звичайній духовці. Через більш щадного нагріву шматочки м’яса, сир, бісквіти не виглядають такими апетитними і рум’яними, як приготовані традиційним способом. Саме тому мікрохвильовки призначені, перш за все, для швидкого розігріву вже готових страв і розморожування продуктів.

Щоб отримати можливість готувати страви з апетитною, рум’яною скоринкою і наблизити їх смак до звичного, виробники стали обладнати СВЧ-печі грилями. Гриль – це нагрівач, здатний нагріватися до дуже високої температури. А де присутня нагрівання, там виникають зовсім інші аромати і смаки, там страви виходять більш смачними і апетитними на вигляд.

Особливості мікрохвильових печей з грилем

Гриль істотно розширює можливості мікрохвильової печі і дозволяє готувати в ній страви з хрусткою скоринкою. Він являє собою нагрівальний елемент, який виділяє інфрачервоне випромінювання з певною інтенсивністю і певною довжиною хвилі.

У СВЧ-печах застосовую грилі двох типів – ТЕНовий і кварцовий. ТЕН – це металева трубка, яка нагрівається до максимальної температури приблизно за 3 хвилини. Кварцовий гриль – це теж трубка, але тільки скляна, а всередині неї ховається дріт зі сплаву нікелю і хрому. Кварцовий гриль досягає свого температурного максимуму за одну хвилину.

Але грилі розрізняються не тільки своєю конструкцією. Набагато важливіше те, що вони нагріваються до різних температур: ТЕНовий – до 650 градусів, а кварцовий – до 800. Крім того, кварцовий гриль виділяє випромінювання з коротшою довжиною хвилею, але з більшою інтенсивністю впливу на продукти. Тому грилі даного типу обсмажують швидше, а їжа виходить набагато смачніше. Разом з тим, на поверхні кварцового гриля за рахунок високої температури вигорають всі забруднення прямо під час його роботи, тому чистити такий нагрівальний елемент набагато простіше, ніж ТЕН.

Грилі, як правило, розташовуються вгорі робочої камери. Відповідно оброблювані продукти розташовуються під ними. Тепло, що виділяється ТЕНовим грилем, спрямовується і вниз, і вгору, що знижує його ефективність і дає такий небажаний ефект, як нагрів «стелі». У кварцового гриля є відображає кришка, яка направляє тепло вниз, безпосередньо на продукт.

Грилі в мікрохвильових печах використовуються по-різному. Найпоширенішим варіантом є комбінований режим. У такому режимі магнетрон, що випромінює СВЧ, включається поперемінно з грилем. Тривалість кожного циклу залежить від налаштувань, внесених в піч. Режим може бути з переважанням гриля або, навпаки, мікрохвильового випромінювання. Комбінований режим прискорює процес приготування і, головне, робить більш яскравим і звичним смак їжі. Гриль може включатися і соло. В цьому режимі мікрохвильове випромінювання не використовується.

Переваги мікрохвильових печей Samsung

Південнокорейський бренд виробляє функціональні мікрохвильові печі, оснащені всіма необхідними опціями для приготування різних страв.

Серед основних переваг хочеться виділити:

  • широкий функціонал;
  • простоту експлуатації;
  • легке очищення від всіляких забруднень;
  • сучасний стильний дизайн і ергономічність;
  • невелика вага.

Мікрохвильові печі Samsung здатні визначати найоптимальніший режим для приготування будь-якої страви, щоб зробити його максимально смачним. Це пов’язано, в першу чергу, з так званою системою потрійного розподілу мікрохвиль. У печах інших виробників використовується, як правило, тільки одна антена, яка випромінює хвилі.

У моделях від Samsung передбачені три джерела мікрохвиль. Окрім головної апертурними антени встановлюються ще дві допоміжні (щілинні) антени. Вони розташовуються симетрично щодо основної. Їжа під час приготування в такій мікрохвильовці прогрівається рівномірно з усіх боків. Це позитивно позначається на її смак, а також сприяє збереженню корисних речовин.

Якість страв, що готуються в мікрохвильових печах Samsung, покращує і така функція, як автоматичне визначення вологості продуктів. Датчики печі, отримавши цю інформацію, визначають оптимальний режим готування або розігріву. Завдяки цьому їжа добре прогріється, але при цьому не пересушити.

Мікрохвильовку, як відомо, можна використовувати для розморожування продуктів. У печах Samsung присутня спеціальна функція, яка дозволяє виконувати цю процедуру в прискореному режимі. Розморожені в такому режимі продукти не втрачають ні запаху, ні смаку. Причому їх навіть не треба змочувати перед цим процесом, на відміну від звичайної розморожування.

Внутрішні стінки робочих камер мікрохвильовок Samsung покриті біокерамікою. Цей матеріал дуже міцний і не має шкідливого впливу на їжу. Крім того, до біокерамічні покриттю практично не пристають краплі жиру, що істотно спрощує догляд за піччю.

критерії вибору

При виборі мікрохвильовки слід керуватися такими критеріями, як:

  • обсяг робочої камери;
  • потужність мікрохвиль і гриля;
  • тип гриля;
  • спосіб управління;
  • дизайн і додаткові опції.

Кожен з цих критеріїв в тій чи іншій мірі впливає на кінцеву вартість СВЧ-печі: одні менше, інші більше. Тому, якщо хочеться заощадити, треба підходити до проблеми вибору комплексно. При цьому не слід думати, що недорога техніка обов’язково є поганою.

Для самотньої людини або сім’ї, що складається з двох чоловік, зовсім не потрібна велика мікрохвильовка, оскільки вона буде експлуатуватися відсотків на 25-50, а заплатити за неї доведеться чимало. У цьому випадку фахівці рекомендують печі об’ємом до 20 л. Для сім’ї з 3-4 чоловік варто підшукати мікрохвильовку на 20-35 л. Все що вище – для численних сімей і по досить високій ціні.

Чим вище потужність, тим швидше буде готувати і розігрівати мікрохвильовка, а чим нижче, тим повільніше. Але це не означає, що в першому випадку треба буде чекати хвилину, а в другому – годину. Звичайно, різниця за часом не така велика. Тому краще всього вибирати «золоту середину» – мікрохвильовки потужністю 800-850 Вт.

За способом управління СВЧ-печі діляться на 2 категорії: з механічним і електронним управлінням. Перший варіант є найпростішим, але і самим надійним. Ручки ламаються набагато рідше, ніж кнопки або сенсорні перемикачі. Крім того, мікрохвильовки з механічним управлінням коштують дешевше.

Що стосується дизайну, то слід розуміти, що чим незвичніше зовнішній вигляд печі, тим дорожче вона буде коштувати. При виборі мікрохвильовки слід враховувати дизайн своєї кухні і не гнатися за екзотикою, викидаючи гроші на вітер. Це можна сказати і про додаткові опціях. Сучасні виробники люблять оснащувати свої прилади різними «примочками». Але треба чітко розуміти: кожна додаткова опція тягне неодмінна подорожчання всього приладу.

Технічні характеристики

У таблиці згруповані технічні характеристики двох дуже яскравих, на мій погляд, мікрохвильових печей Samsung з грилем.

Характеристики

моделі

Samsung FG 77 SSTR Samsung FG 87 SSTR
Обсяг, л 20 23
Гриль є є
Тип гриля ТЕН ТЕН
Конвекція немає немає
Потужність мікрохвиль, Вт 850 800
Потужність гриля, Вт 1300 1100
Кількість рівнів потужності 6 6
режими приготування мікрохвилі, гриль, мікрохвилі + гриль мікрохвилі, гриль, мікрохвилі + гриль
автоматичне приготування є є
автоматичний розігрів немає немає
автоматичне розморожування є є
Ручний режим розморожування є є
Функція самоочищення і видалення запахів є є
Можливість внесення в пам’ять власних рецептів немає немає
Автоматична підтримка заданої температури немає немає
Програмування процесу приготування немає немає
Покриття стінок робочої камери біокерамічна емаль біокерамічна емаль
Механізм відкривання дверцят кнопка кнопка
Тип управління електронне електронне
перемикачі сенсори кнопки
підсвічування є є
Звуковий сигнал відключення є є
Блокування від дітей є є
Висота, см 36,0 27,5
Ширина, см 48,9 48,9
Глибина, см 31,2 39,2
вага, кг 14,5 14,5
Середня вартість, у. е. 230 260

Після вивчення технічних характеристик пропоную розглянути кожну модель більш детально.

Samsung FG 77 SSTR

Мікрохвильова піч Samsung FG 77 SSTR відноситься до категорії кухонної техніки. Вона відрізняється доступною ціною і високою функціональністю. Її можна використовувати для приготування різноманітних кулінарних виробів або для розморожування продуктів.

Модель Samsung FG 77 SSTR оснащена грилем, який може використовуватися самостійно або в комбінації з мікрохвилями, що надає широкі можливості для реалізації кулінарних здібностей. У даній мікрохвильовці передбачений також режим автоматичного розморожування, за допомогою якого можна дуже швидко підготувати заморожені продукти до запікання. Крім того, є ряд попередньо встановлених програм для автоприготування улюблених страв.

Піч оснащена системою рівномірного розподілу мікрохвиль, що дозволяє ідеально підігрівати блюдо з усіх боків. Про закінчення циклу розігріву або розморожування повідомляє звуковий сигнал, а підсвічування робочої камери дозволяє контролювати процес готування, не перериваючи роботу приладу.

Модель представлена ??в стильному корпусі сріблястого кольору. Внутрішня поверхня робочої камери покрита біокерамічна емаллю. Завдяки такому покриттю грубка завжди буде виглядати як нова. Адже биокерамика – це дуже міцне і довговічне покриття. На ньому не утворюються подряпини або тріщини, а ще його дуже легко чистити.

Функціонал Samsung FG 77 SSTR передбачає три режими розігріву, чотири вбудованих рецепта, опцію видалення запахів, блокування від дітей. Як додатковий аксесуар до грубки додається спеціальне блюдо для отримання піджареної скоринки.







До основних переваг, на мою думку, можна віднести:

  • наявність автоматичних програм, що дозволяють без участі людини якісно і швидко приготувати різні страви;
  • простоту експлуатації і управління;
  • биокерамическое покриття робочої камери;
  • практичний і стильний дизайн;
  • наявність опції самоочищення і видалення запахів;
  • доступну вартість.

Серед недоліків хочу відзначити:

  • неможливість внесення в пам’ять власних рецептів;
  • відсутність режиму конвекції;
  • неможливість автоматичної підтримки заданої температури приготування.

Samsung FG 87SSTR

Компактна мікрохвильова піч Samsung FG 87SSTR з об’ємом робочої камери 23 літра є високоефективне сучасне кухонне обладнання і є найкращим подарунком практичною господині. Комфортне користування агрегатом забезпечують зручні кнопки управління і дисплей.

Максимальна потужність мікрохвиль Samsung FG 87SSTR досягає 800 Вт, а вбудованого гриля – 1100 Вт. Мікрохвильовка може працювати в режимі мікрохвиль, гриля або комбінації мікрохвилі + гриль. Останній дозволяє істотно прискорити приготування будь-якої страви. Піч має також програмні установки для автоматичного приготування, розігрівання готових страв або розморожування продуктів.

Мікрохвильовка Samsung FG 87SSTR оснащена системою тривимірного розподілу хвиль. Дана технологія забезпечує рівномірний розподіл мікрохвиль в робочій камері і значно покращує якість приготування будь-якої страви. Продукти, завдяки цій системі, прогріваються рівномірно і швидко.

Внутрішні поверхні робочої камери цієї моделі покриті шаром біокераміки. Цей матеріал на відміну від інших не тріскається під впливом високих температур і не вбирає жир. Тому очищення камери не забирає багато сил і часу. Крім того, прилад підтримує функцію видалення запахів і очищення паром, яка здатна усунути навіть найстійкіші плями. Прилад має також спеціальний захист, яка не дозволить дітям відкрити його дверцята і отримати травму.





S

Основними достоїнствами я вважаю:

  • великий вибір робочих режимів;
  • наявність системи самоочищення;
  • можливість відключення звукового сигналу;
  • високі показники потужності мікрохвиль і гриля;
  • доступну вартість.

З недоліків можна виділити:

  • неможливість внесення в пам’ять власних рецептів;
  • неможливість програмування процесу приготування;
  • відсутність режиму конвекції.

Про непотрібних функціях мікрохвильових печей можна дізнатися в відео:

Про мікрохвильових печах марки Samsung в відео:

висновки

Після детального ознайомлення з моделями Samsung FG 77 SSTR і FG 87SSTR можна зробити наступні висновки:

  • обидві моделі володіють відмінним функціоналом, за допомогою якого можна швидко розігріти обід або вечерю, розморозити продукти з морозильної камери або приготувати апетитне блюдо з підсмаженою скоринкою. Обидві печі мають невеликий обсяг камер, тому призначені, в першу чергу, для нечисленних сімей;
  • мікрохвильовка Samsung FG 77 SSTR на відміну від FG 87SSTR має трохи більшу потужність мікрохвиль і гриля, а також спеціальне блюдо для піджареної скоринки. Перша модель управляється за допомогою сенсорів, а друга – кнопок. При цьому FG 87SSTR коштує трохи дорожче, що можна вважати її невеликим недоліком.